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1绪论1

1.1研究的背景、目的与意义1

1.1.1研究的背景1

1.1.2研究的目的4

1.1.3研究的意义5

1.2国内外研究文献综述6

1.2.1国外相关研究6

1.2.2国内相关研究8

1.3本研究课题的来源、主要内容、研究方法与技术路线11

1.3.1研究的主要内容11

1.3.2研究的方法13

1.3.3研究的技术路线13

2大豆产业发展的基本理论15

2.1大豆产业的内涵15

2.1.1产业的概念及分类15

2.1.2大豆产业的概念界定18

2.2大豆产业的特征20

2.2.1经济的基础性20

2.2.2产业的多元性20

2.2.3产业的地域性21

2.2.4产业的成长性21

2.3大豆产业在国民经济中的地位与作用22

2.4大豆产业研究的理论基础24

2.4.1产业发展的一般规律及其影响因素24

2.4.2比较优势理论33

2.4.3波特竞争优势理论35

2.4.4产业化经营理论36

2.4.5技术进步理论39

2.5本章小结41

3世界大豆产业的发展与经验借鉴42

3.1世界大豆产业发展概况42

3.1.1世界大豆的生产与种植42

3.1.2世界大豆的加工与贸易47

3.2主产国的大豆产业发展现状及国际比较54

3.2.1主产国的大豆产业发展现状54

3.2.2主产国大豆产业发展的国际比较67

3.3世界大豆产业发展的经验借鉴69

3.3.1制定大豆种植保护政策69

3.3.2以产业结构调整为契机，优化大豆产业布局70

3.3.3加强大豆科研体系建设，做好科技推广工作70

3.3.4完善社会化服务体系建设，促进大豆产业化经营70

3.4本章小结71

4黑龙江大豆在中国大豆产业中的地位与作用72

4.1中国大豆产业的发展现状分析72

4.1.1中国大豆产业的生产与种植72

4.1.2中国大豆产业的加工与贸易76

4.2黑龙江大豆在农业经济发展中的作用85

4.3黑龙江大豆在中国大豆产业发展中的重要意义86

4.4本章小结88

5黑龙江大豆的生产与供给分析89

5.1黑龙江大豆的供给与分布89

5.1.1黑龙江大豆的供给量89

5.1.2黑龙江大豆的生产布局92

5.2黑龙江大豆的品种结构94

5.2.1黑龙江大豆品种分类94

5.2.2黑龙江大豆的品质对比96

5.2.3黑龙江大豆的品质区划97

5.3影响黑龙江大豆供应量的主要因素分析98

5.3.1自然条件98

5.3.2投入的生产要素数量和质量98

5.3.3农田水利设施101

5.3.4技术进步102

5.3.5政策因素103

5.4黑龙江大豆的供给函数及预测分析103

5.4.1供给函数模型103

5.4.2大豆供给的预测108

5.5本章小结111

6黑龙江大豆的消费与需求分析112

6.1黑龙江大豆的消费分析112

6.1.1黑龙江大豆的消费总体趋势112

6.1.2黑龙江大豆消费的城乡状况117

6.2影响黑龙江大豆需求的主要因素分析120

6.2.1价格因素120

6.2.2人均收入120

6.2.3相关行业的发展121

6.2.4养殖业的快速发展121

6.3黑龙江大豆的需求函数及预测分析122

6.3.1需求函数模型122

6.3.2大豆需求的预测125

6.4本章小结126

7黑龙江大豆的流通分析127

7.1黑龙江大豆流通体制的历史演变127

7.1.1大豆自由购销阶段（1949—1953年）127

7.1.2大豆统购统销阶段（1953—1978年）128

7.1.3大豆统购统销体制调整阶段（1978—1985年）129

7.1.4大豆购销“双轨制”阶段（1985—1993年）130

7.1.5大豆收购“双轨制”波动阶段（1994—1997年）132

7.1.6大豆流通体制改革不断深化阶段（1998年至今）132

7.2黑龙江大豆的贸易流通区域分析133

7.3黑龙江大豆流通渠道与流通集散地135

7.3.1黑龙江大豆流通渠道135

7.3.2黑龙江大豆的流通集散地139

7.4黑龙江大豆流通中存在的问题141

7.4.1流通主体组织化程度低，期待行业规范与扶持141

7.4.2流通基础设施建设滞后142

7.4.3流通交易方式落后142

7.4.4政府存在“缺位”现象143

7.5本章小结143

8黑龙江大豆加工分析145

8.1黑龙江大豆加工规模分析146

8.1.1大豆压榨业146

8.1.2新兴豆制品与传统豆制品加工业147

8.2黑龙江大豆加工水平及效益149

8.2.1大豆压榨业149

8.2.2新兴及传统豆制品加工业151

8.3黑龙江大豆加工业存在的问题分析152

8.3.1大豆加工企业生产规模小153

8.3.2大豆加工业内部结构不合理153

8.3.3大豆加工链条短、质量控制体系不完善154

8.3.4大豆加工业市场营销能力差154

8.3.5大豆加工业经营资金短缺155

8.3.6大豆加工业的技术落后、科研投入不足155

8.4本章小结155

9黑龙江大豆国际贸易分析157

9.1黑龙江大豆国际贸易概况157

9.1.1黑龙江大豆的出口贸易157

9.1.2黑龙江大豆的进口贸易159

9.1.3黑龙江大豆的进出口比较161

9.2黑龙江大豆对外贸易中存在主要的问题164

9.2.1生产力水平低，成本高164

9.2.2种植经营规模小166

9.2.3品质专用性差，杂质多166

9.2.4大豆产业保护与宏观调控力度不够167

9.2.5销售组织不力168

9.3国际贸易自由化对黑龙江大豆产业发展的影响168

9.3.1国际贸易自由化下的中国大豆产业168

9.3.2国际贸易自由化为黑龙江大豆产业发展带来的影响169

9.4本章小结174

10黑龙江大豆的国内比较优势与出口市场竞争力分析175

10.1黑龙江大豆的国内比较优势分析175

10.1.1区域比较分析方法及模型评述176

10.1.2黑龙江大豆的区域比较优势分析177

10.2黑龙江大豆的出口市场竞争力分析181

10.2.1总体比较优势分析方法181

10.2.2黑龙江大豆的总体出口竞争力分析183

10.3影响黑龙江大豆市场竞争力的深层次因素分析186

10.3.1生产要素186

10.3.2国内市场需求条件189

10.3.3政府作用189

10.4本章小结189

11黑龙江大豆产业发展的基本思路与对策建议191

11.1黑龙江大豆产业发展的基本思路191

11.1.1黑龙江大豆产业发展的基本原则191

11.1.2黑龙江大豆产业发展的目标定位192

11.1.3黑龙江大豆产业发展的重点选择193

11.2黑龙江大豆产业发展的对策建议194

11.2.1重视黑龙江大豆产业战略地位，扶持大豆产业快速发展194

11.2.2加强政策支持并灵活运用WTO规则195

11.2.3积极推进大豆生产基地建设195

11.2.4扶持龙头企业，实施产业化经营195

11.2.5加强宏观调控，限制外资控制大豆产业196

11.2.6严格管控中国期货市场对外开放196

12结论198

附录202

参考文献208

后记216